tarwe/rogge desembrood |
Anne Mara Sillevis Smitt, thuisbakker |
biologisch meel |
eigen graanmolen |
|||
sesamsnijder, Tibetaans gerstebrood, grof volkoren, rijstebrood, appelbroodje zd/g |
Leo Heijne, de Terp |
biologisch meel |
molen en Koopmans |
leoheijne@gmail.com |
||
rustiek zd |
De Kiem, Francine en Peter |
biologisch meel |
Krijger |
dekiem@ziggo.nl |
||
speltbrood zd |
De Streekbakker, Jorrit van Engen |
biologisch meel |
molen |
|||
Frans landbrood, bloem zd/g |
bakker Arend |
biologisch meel |
Witte Molen en |
bakkerarend@kpnplanet.nl |
||
houthakker, pain gris, stokbrood, speltbrood, zadenbrood zd/g |
de Veldkeuken |
biologisch meel |
|
info@veldkeuken.nl |
||
pain complet br. roggebrood, worstebroodjes bruin, stromboli, Meelmuts (80% water, lijnz) g |
Meelmuts, Wim en Wim en Harrie en Anne van Gerwen, |
gangbaar en biologisch |
deels molenmeel |
|||
uitgaande van 2 kilo meel: waldkorn, vruchtenbolletjes, vloeibaar voordeeg g |
Miriam Lucassen, |
biologisch meel |
Witte Molen |
mirjamlucassen@upcmail.nl |
||
|
|
|
|
|
||
Handries speltbrood met vijgen, en nog vier Handries w.o. wit zd/g |
Gommans De Echte Bakker, Bas en Joep |
gangbaar |
|
info@versbrood.nl |
||
mueslibonk |
Wiltink |
gangbaar |
|
awiltink@bwd.nl |
||
tafelbroodje g |
Jaap Klootwijk |
gangbaar |
|
jaapklootwijk@gmail.com |
||
Roodkorn, zuurdesem/gistbrood van rode tarwe |
Vroeg: Mike Onasse, Hans Kemper, Enbiun |
gangbaar, De Slaege |
molen |
www.enbiun.nl |
||
suikerbrood g |
BBROOD, Renee Pater |
gangbaar, Frans waterwingebied |
|
r.pater@bbrood.nl |
||
boekweitdesem witbrood; baguette, pain de campagne,noten/vijgenbrood zd |
Benoit Segonds, Visé |
biologisch |
De Commandeursmolen |
info@benoit-segonds.be |
||
krentenwegge zd |
Ton IJsseldijk, SallandsHoutovenbrood |
biologisch, Jopie Duinhouwer |
molen |
info@slowbaking.nl |
||
|
|
|
|
|
||
5 nachtbroden methode directe en 5 poolishbroden, 1 broodbakmachinebrood |
Ineke Berentschot, |
biologisch meel |
Witte Molen |
i.berentschot@kpnplanet.nl |
||
vijf zuurdesembroden van appelzuurdesem zd |
Henk Tap |
gangbaar |
|
taartentovenaar@gmail.com |
||
verloren groente spelt zuurdesembrood zd/g |
Graafschapcollege, Doetinchem, Richard, Jesper, Marti |
gangbaar, De Slaege |
molen |
jar@graafschapcollege.nl |
||
Andalusisch rogge/tarwebrood g |
Patrick Feijen, thuisbakker |
biologisch meel |
Witte Molen |
orange.blvd@xs4all.nl |
||
rogge classic, Romeinse korst emmerlinger, eenkorenbrood, boerenlandbrood lang, zd/g |
de consequente BioBakker Ahaus |
Demeter meel |
eigen molen |
|||
honing/rozemarijnbrood zd/g |
Hans Som |
gangbaar en De Slaege |
deels molen |
fam.som@hotmail.com |
||
kerststol en paasstol, zelfgemaakte spijs zd |
Tim van Dalen en Issa Niemeijer |
gangbaar, Frans meel |
molen |
vandalentim@gmail.com |